Brewhallは、以前Steel Toad Brewpubがあった場所でBrewery Creek とも呼ばれるオリンピックビレッジにあり、エキスポラインのMain駅、もしくはカナダラインのOlympic Village駅から歩いて約10 分と、アクセスしやすいとても便利な場所にあります。
このBrewhall の創始者は醸造コラボを全く新しいレベルにし、人々がインスピレーションを受けたり、与えたりできるコミュニティーホールを創造することが夢だったそうで、会議やパーティーの場所として利用したり、１人で静かに、もしくは友達と軽く飲んだりと、色々な目的でこのHall を利用できるよう、コンセントやUSB プラグインがついた静かな場所から、アーケードの人気ゲーム（ピンボール、テトリ ス、パックマン）が揃ったBeercade エリアまで、大きなホールの中に色んな目的の人達が集合できる、１人でも複数でも楽しめる場所を提供しています。
このBrewhall の特徴はコラボレーションビールに焦点を当てていることで、10 タンクあるうちの８タンクはここのHall 用、残り２タンクは缶や小樽用だそうです。
私の一押しは、もちろん他の醸造所と作られたコラボビール！ 以前にご紹介しましたParalle 49とコラボして作った、“Ch-ch-cherry Cola Sour” や、このBrewhall があるBrewery Creek にある近所の醸造所７軒とコラボして作った、“Belgian White IPA” は是非ご賞味ください！ その他、ゲストタップ（他の醸造所のビール）も充実しており種類も豊富です。
また、ビールの他にも、様々な地元のワインやカクテルもあるので、ビールが苦手な方でも、他の飲み物で一緒に楽しめる空間です。
Brewhall のカジュアル・フードメニューには、地元の新鮮な食材を使って作られた、健康的なお料理が揃っており、テイクアウトも可能だそうです。
今現在、Brewhall で醸造されているビールはコラボを併せて全部で８種。４種類のビールが一度に楽しめるフライトもあるので、フライトを２つ頼んで、８種類すべて挑戦してみるのも楽しいかもしれません。これからも他の醸造所とのコラボビールが増えていくようなので、乞うご期待！
