バリエーションにワクワク、日本のソウルフード
カナダラインBroadway-City Hall 駅からすぐ の便利な場所にある
名前の通り日本の麺料理をバラエティ豊かに味わえる店。
ここに来たら是非いただきたいのは、やっぱりラーメン。
看板メニュー長浜ラーメンはまずいただきたい一品。替え玉あるのも嬉しい。
ラーメンやうどんのお供にピッタリな炊き込みおにぎりやチャーシューおにぎりもある。
本場、福岡の長浜でのラーメン作りの経験を持つオーナーの原社長が作る ラーメンは本格的。
豚骨をじっくり煮込み、旨味を 取り出した乳白色のスープとストレートの細麺を絡 めていただく極上な一品。
福岡の魚市場で働く忙し い人々のためにできたという
長浜ラーメンは「はや い、うまい、安い」が特徴。
ヘルシー志向の人が多 いバンクーバーらしくコクはそのままで脂分や塩分 を控えめにしたスープはあっさりしていてまろやか。
太麺、中麺、細麺、蕎麦、ライスヌードルなどから好 みの麺を選べるのもバンクーバーならではの工夫。
そして、シーフードとお野菜たっぷりチャンポン。バランス良くカナディアンにも人気が高い。太麺でいただくのが基本。
オーダーを受けてから一皿毎調理すると いう手間をかけた長崎のソウルヌードル。
チキンと 野菜の出汁でいただくかつお醤油風味のしょうゆ ラーメン、とんこつ味噌ラーメン、ジャージャー麺、 坦々麺と様々なスタイルが味わえる。
餃子はラーメンのお供の定番！日本のビールとご一緒に。
もちろん、う どんと蕎麦メニューもあり、ざるそばなどもあるの で、食べたい麺料理は必ず見つかりそう。
フレッシュ サラダとラーメンを組合せたラーメンサラダ風もオススメ。
Bento Box やチャーシュー丼、親子丼とい うチョイスが豊富なのがうれしい♪
麺屋にお友達と食べに行ってみてくださいね。
