ガスタウンの隠れ家カフェ
ノースショアを眺めながらコテージ気分でくつろごう！
ノースショアを眺めながらコテージ気分でくつろごう！
ガスタウンのシンボル・スチームクロックから徒歩1,2 分。産物屋が立ち並ぶWater St. から路地を入ったところにある隠れ家的カフェ。
「COTTAGE DELI」のスタートは1980 年。パノラマビューのパティオと2 階席からはハーバーと山々が一望できる。
「まるでカントリーサイドのコテージで過ごしているようなくつろぎの時間をバンクーバーで」
という思いを込めて『COTTAGE』とオーナーのCarlosさんは名付けた。
35 年もの間、多くの常連客たちに愛されているのは
静かなロケーションと手頃な価格で美味しい『Delikatessen』
朝食にはふんわり食感のOmelette
ランチにはボリューム満点のClub house Sandwitch
オムレツやサンドイッチの具の変更や付け合せの変更、トマトは焼いて欲しい…など、細かなリクエストにも応えてもらえる。
スナックにはコーヒーと共にPie やCarrotCake、Nanaimo Bar など、デザートメニューも豊富
美味しい料理の秘密は、「長年の経験」これに勝るものはない。
どのように調理すれば美味しくなるか、ちょうどいい火加減などは、自ずと分かる。
どのように調理すれば美味しくなるか、ちょうどいい火加減などは、自ずと分かる。
とベテランシェフのPeter さんは明かしてくれた。
Chicken Noodle やClam Chowder など、コトコト煮込まれたスープはとても優しい味がする。
Bun も付いていて、軽食にちょうどいいボリュームだ。 店内ではWi-Fi も利用できる 。
美味しい料理の後は、景色を楽しみながらゆったりと過ごせる。My 隠れ家カフェにいかが？
