カテゴリー: 味わう

ベジタリアンは時空を超えて

2018.07.14

Iki Japanese Restaurant
世界で唯一、完全グルテンフリーの寿司屋さん！

まさにキツラノのど真ん中。近頃、頻繁に聞くようになったグルテンフリーを、大々的に掲げている日本食屋『Ik...

バンクーバー食べ歩きMAP

2018.07.09

居酒屋　『IZAKAYA Gon’s』 @Denman

『一期一会』の精神でおもてなしアジア系のレストランも多いダウンタウン、Denman St. に新しくオ...

We Love Craft Beer

2018.07.08

We Love 『クラフトビール』5
Red Truck Brewery

夏は駐車場で野外コンサートなどのイベントをしていて地元で大人気のブルワリーRed Truck Brewe...

バンクーバー食べ歩きMAP

2018.07.02

『牛角』Gyu-Kaku Japanese BBQ Richmond

焼肉食べた～い、な気分の日には今日はがっつりお肉が食べたい！なんて気分の日や、ワイワイやるならビールと...

2018.07.01

一献献上 Vol.23
7月・文月（ふづき）「土用の丑の日」

7月・文月（ふづき）　「文月や六日も常の夜には似ず」とは、芭蕉が越後路を歩いた時、七夕前夜、　いつもと...

バンクーバー食べ歩きMAP

2018.06.30

Restaurant Yugo 『融合』
フレンチと和食の美しいフュージョン

フレンチと和食の美しいフュージョン寿司や天ぷらなど和食の人気はすっかり定着、美味しいお店も多いバンクー...

プレゼント

2018.06.15

7-Eleven Slurpee って知ってる？
6月22日 Mサイズが「無料」になる日

『Slurpee』って知っていますか？これは7-Elevenにある、シャーベットドリンクです。日本じ...

2018.06.05

一献献上 Vol.22
6月11日が『梅酒の日』

６月・水無月（みなづき）　６月は旧暦で「水無月」と呼ばれ、「梅雨時なのに水がない？」と思われるかも分か...

We Love Craft Beer

2018.06.03

We Love 『クラフトビール』4
Steamworks Brew Pub

バンクーバー観光と言えば必ず訪れるであろう歴史的観光スポット・ガスタウン。　ウォーターフロント駅を出て...

ショッピング

2018.05.27

Uncle Tetsu「フワフワ」チーズケーキ
メトロタウンに　オープン！

以前、トロントで大人気の日本のこの「スフレタイプ」のチーズケーキについてご紹介しましたが、（記事1）『U...

バンクーバー食べ歩きMAP

2018.05.08

『Ramen Hachi』熊本ラーメンがNew Westminsterにオープン！

バンクーバーのダウンタウンは言わずと知れたラーメン激戦地域。美味しいお店がたくさんで、ラーメン好きなら今...

We Love Craft Beer

2018.05.04

We Love 『クラフトビール』3
Yaletown Brewing Company

　もともと倉庫街だったイエールタウンは、1986 年のExpo（バンクーバー国際博）を機に歴史地区に指定...

ベジタリアンは時空を超えて

2018.05.03

『Ramen Taka』ラーメン界のフェラーリ！

　北海道は旭川の隣町、鷹栖町に誕生した『鷹の爪ラーメン』。日本国内にすでに５店舗を構える名店が、ついにバ...

2018.05.02

一献献上 Vol.21
季節と日本酒

5月・皐月（さつき）　早いものでもう立夏（5月5日）、夏の始まりです。５月は旧暦で「皐月」、早苗月や五...

バンクーバー食べ歩きMAP

2018.04.20

BKH Jerky 美金香　オリジナルのビーフジャーキーがおいしい！

ドラゴンも認めた！　絶賛ジャーキー　バンクーバーで30 年以上にわたってシンガポールスタイルのジャーキ...

2018.04.16

Naomi’s Cooking
電気釜で作る『パエリア』（Paella）

サフランの黄色が美しいスペイン料理・パエリア。電気釜を使って作れば、失敗がありません。材料も手に入れやす...

We Love Craft Beer

2018.04.04

We Love 『クラフトビール』2
Brassneck Brewery

歴史的なブルワリー地区、Mount Pleasant地域には、たくさんの小規模醸造所が密集していますが、...

2018.04.01

一献献上 Vol.20
美味しい新酒が出回る季節の始まり

４月・卯月（うづき）　４月は旧暦で卯月、稲を植える月で「植月」が転じたとも言われていますが、卯の花が咲...

ベジタリアンは時空を超えて

2018.03.17

Chickpea「ひよこ豆」を使った専門店

　インドカレーやチリコンカン、最近は味噌作りにも使われているChickpea（日本ではひよこ豆）。その注...

We Love Craft Beer

2018.03.04

We Love 『クラフトビール』1
Big Rock Urban Brewery

今回は2015 年にバンクーバーにできた、カルガリー発祥のBig Rock Brewery の工場見学ツ...