カテゴリー: 味わう

３月・弥生（やよい） 　３月は旧暦で弥生、今の暦で言えば、啓蟄（3月6日）つまり大地が温まり冬眠していた...

２月・如月（きさらぎ) 　２月は旧暦で如月と呼ばれていますが、衣更着月、梅見月、仲春などとも呼ばれていま...

四季と食材 　 二十四節気で言えば、第二十一・大雪(12月7日)から1年で最も昼の時間が短い冬至(12月...

酒造りの冬 　 二十四節気で言えば、第十九・立冬（11月7日）の頃でしょうか。立冬とは、立春、立夏、立秋...