ワイン・フェスティバル 2月11日―19日 開催
毎年バンク―バーで開催される「ワイン・フェスティバル」世界各地のワイナリーが集結！この期間にレストランやコンベンション・センターで「ワイン」テイスティングなど数多くのイベントが開催されます。
期間中に開催される イベント＋チケット情報
既にたくさんのイベントが「売り切れ」状態ですが、ワインテイスティング等いくつかのチケットはまだあるようです。
International Festival Tasting
Celebrating Canada’s 150th
2月18日（土） 12:00 pm – 2:00 pm
MENU
Wild prawns, saffron emulsion
St Albert cheddar and leek quiche
West Coast king crab and halibut cheek cakes, chive and mustard mayo
PEI mussel and clam slapjack chowder sips
Nova Scotia-style pan fried oysters, lemon cilantro aioli
Oven roasted ratatouille, Woolwich Dairy chevre crostini
Canadian bison tataki, burdock root salad
Canadian prosciutto, asparagus, white truffle oil
Coffee BBQ pulled pork slider, crispy slaw
Maple seared sockeye salmon, potato gaufrette, wasabi lime foam
Butternut squash agnolotti, Lac Brome duck confit, local organic shiitakes, sherry jus
Alberta beef short rib cube, Poplar Grove tiger blue polenta, root vegetable porcini braissage
Ivanhoe aged cheddar Gratin Potatoes
Nanaimo bar bites
Apple pie ice cream shots
Mini blueberry grunt, fresh lemon cream
Maple sugar tarts
