キツラノのW.4th Ave. にある老舗ベジタリアンと言えば『Naam』と、Sejuicedを忘れてはいけません！ オレンジが基調のかわいらしいカフェスタイルのレストランがスタートしたのは10 年以上前の2004 年。
まずお薦めはボリューム満点サラダ、Mega Protein (写真右$12)。しっかりとマリネードされたトーフとたっぷりグリーンが取れる。奥行きのあるアップルジンジャードレッシングが絶妙で、サンフラワーシードやパンプキンシードのアクセントも効いている。ビーガンバターで作ったガーリックトーストも美味！
Power House Yogi Bowl (写真左$13.50) もぜひトライしてほしい。マリネードされた味付きテンペとブロッコリー、カリフラワーが、ふっくらと炊き上がったたっぷりのキノアにのっていて、ピーナッツソースで全体が整えられている。ヘルシーで食べ応えがあって、満足感がこの上なし。
本日のSoup of the Day & Bread (写真下$5~ ) では、本場インドを思い出させるシンプルなダルスープが。そば粉を使ったグルテンフリーパンもチョイスできるのが嬉しい。
もちろんジュースも充実だ。パイナップルとオレンジ、バナナがベースの甘みが程良いジュースOxygen ($6~ ) には、スピルリナまで入っているが、フルーツの甘みでかなり飲みやすくなっている。生姜とビーツに加え、グレープフルーツが透明感を与えてくれるLiver Cleanser ($6~ ) は、肝臓のデトックスに効くハーブ、ミルクシスル入り！とこだわりが見える。すべて手作りのメニューは、歴代のスタッフのアイデアもふんだんに取り入れながら、徐々に増えていった。
ローカルのベジタリアンに長年愛されているお店を、ぜひ一度体感してみて！
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