混ぜて簡単！　栄養満点の夏サラダ　Quinoa Taco Salad

キヌア とは

・高たんぱく質、低カロリーで栄養素も豊富

・NASA が『21 世紀の主要食』と評価するほど注目されているスーパーフード

・血糖値が上昇しにくいキヌア、糖質が体脂肪に変わりにくいので代謝を上げる効果あり、

・食物繊維も豊富で便秘解消作用によりダイエット効果も期待

・女性ホルモンに似た成分も含まれているのでホルモンバランスの乱れに効果的

・生理前や更年期の改善にも効果がある

水と一 緒に入れてゆでるだけなので手間もかからず簡単！　

ぜひ試してみて下さい。

作り方

1, 鍋にキヌアと水２カップを入れて中火でゆで、水気が少なくなってきたら火を止めて冷ます。
2, A はよく混ぜ合わせて塩・黒コショウで味を整える。
3, ボウルに①・A・B を入れて全体をよくあえる。

POINT