ホテル バンクーバー
Canada 150 AfternoonTea　はいかが？

Photo:FAIRMONT HOTEL VANCOUVER

ホテルバンクーバーのNotch8 Restaurant & Barではカナダ建国150周年に合わせた、『Canada 150 AfternoonTea』をエンジョイできます。
このアフタヌーンティーを味うお部屋は博物館のように歴史的に飾られった『プライベートルーム』。
「ティー」は一般的なアールグレイからKyoto Cherry Rose、そして、カナダを象徴する　Maple Black Tea などから選べます。Tea、さっぱり、なら無難なところでアールグレイです。「ティー」よりもアルコールならMaple Leaf Cocktail (バーボン、メープルシロップ、ライムとリンゴ）もあります。

メニュー

Maple Panna Cotta
Wild Berry Scone & Oka Scone Saskatoon
Berry Compote, Birch Syrup Chantilly

HORS D’OEUVRES
Maple Foie Gras Tourtière
Confit Duck, Savoury Pie
Fairmont Le Chateau Frontenac, Quebec City, QC
Stampede Corn Dog
Wagyu Beef, Blue Corn Grits, Pickled Mustard Seeds, Tomato Relish
Fairmont Palliser, Calgary, AB

TEA SANDWICHES
Mini Westcoast Club
Dungeness Crab, Smoked Salmon, Side Stripe Prawns, Smoked Oyster, Albacore Tuna
Fairmont Hotel Vancouver, Vancouver, BC
Bison Carpaccio
Saskatoon Berry Compote, Buttered Bannock
Fairmont Banff Springs, Banff, AB
Peameal Bacon Sandwich
Canadian Bacon, Ontario Cheddar, Mayo
Fairmont Royal York, Toronto, ON
Montreal Smoked Meat
Rye Bread, Mustard
Fairmont The Queen Elizabeth, Montreal, QC
Lobster Roll
Butter, Chive, Celery, Sumac Aioli
The Algonquin, St. Andrews, NB

SWEETS
Nanaimo Bar
Chocolate & Coconut, Vanilla Cream
Fairmont Empress, Victoria, BC
Canadian Mini Donuts
Chocolate Dipped With Bacon, Cinnamon Sugar, Salted Caramel With Vanilla Cream
Fairmont Royal York, Toronto, ON
Crispy Sweet Dough
Nutella, Caramelized Apple
Fairmont Chateau Laurier, Ottawa, ON
Butter Tart
Caramelized Pecan
Fairmont Le Chateau Montebello, Montebello, QC
Wild Berry Tart
Almond Cake, Foraged Berries
Fairmont Chateau Lake Louise, Lake Louise, AB