自信のつけ麺にぜひともトライ!
バンクーバーがラーメン激戦区と呼ばれるようになって久しい今日この頃。日本の店にも負けないハイレベルの店もある中で、ラーメンはもとより「つけ麺」のクオリティーが高い店と言えば開店1周年を迎えたばかりの『麺の蔵House ofRamen』だろう。
と頼もしいのは店長のゆうすけさん。一押しは「デラックスつけ麺」でチャーシュー3枚というのもデラックスだけど、何といってもテーブルで火を入れるつけダレは冷める心配もなく温かいままいただける。少しスパイシーな味噌の香りが美味しさを一層引き立てる1品だ。現在はスペシャルメニューとして提供中だが、好評につき定番となる日も近いのだそう。
これからの季節に楽しみたいのは、たっぷりのネギと和風だしでいただく「冷やしネギラーメン」と、タンタン麺風のひき肉と玉ネギを混ぜ合わせる「コールドまぜ蕎麦」の2品。どちらも夏季限定なので早めにトライしてみよう。
そして「実は隠れた人気メニュー(笑)」とゆうすけさんが明かす「チキンから揚げ」とサラダまたは丼ぶりがラーメンとセットになったお得感いっぱいのランチコンボも見逃せない。
夏だってラーメン! そんなアナタにぴったりの店だ。