カナダ・ベスト100に選ばれた、バンクーバー地区のレストランご紹介

OpenTable　では毎年恒例のカナダ・ベスト100レストランのリストを発表しました。
カナダ中の2500以上のレストランの50万以上ものリビューをもとにベスト100店を選んだ、とのことです。

100店の中からバンクーバー地区のお店をご紹介します。

• Ancora Waterfront Dining + Patio – Vancouver, BC
• Bishop’s – Vancouver, BC
• Blue Water Café – Vancouver, BC
• Cinara – Vancouver, BC
• Cioppino’s Mediterranean Grill – Vancouver, BC
• Five Sails Restaurant – Vancouver, BC
• Hawksworth Restaurant – Vancouver, BC
• Oddfish Restaurant – Vancouver, BC
• Osteria Savio Volpe – Vancouver, BC
• Tavola – Vancouver, BC
• West Restaurant – Vancouver, BC
• Yuwa Japanese Cuisine (前 Zest Restaurant) – Vancouver, BC

うれしいですね。日本食レストラン「Yuwa Japanese Restaurant」が100店舗の中に入っていました。ここは以前「Zest」と言う名前で「有名」なレストランでしたが、2017年に改装をし、エグゼクティブ・シェフに大森昌弘さんを迎え、「Yuwa」として再出発をしたレストランです。ちなみにこの「Yuwa」はシェフのおばあちゃんのお名前とのことです。