カフェスペースでも楽しめるこだわりパン屋さん
伝統の味をカジュアルに楽しめるフレンチカフェ
伝統の味をカジュアルに楽しめるフレンチカフェ
フランス・リヨン出身のオーナーBernard さん、2010 年にOPEN
『Baguette & Co』は、今や4 店舗を抱える人気のベーカリー カフェだ。
「バンクーバーでフランスの文化を シェアできるのが幸せだよ」
と語る彼のこだわ りは、
厳選素材を使ったフレッシュなバゲットやペーストリーを、カジュアルな値段で楽しめる店作り。
伝統のレシピを再現するために、
フランスから職人を雇って徹底的に研究
「ベーキングは科学とアートの融合。1%の水、数グラムの違いがすべてを変えてしまう。 慎重に生地と対話しながら、愛を込めて作りあげないといけない」
そんなBernard さんやスタッフたちの情熱がたっぷり詰まったバゲットやペーストリーは、食べる人をいつも幸福にしてくれる優しい味わいのものばかり。
また、店内に入るとまず目を引く、スイーツを目当てに 訪れる人も多い。素材そのものの味が引き立つよう、甘さ控えめにアレンジされたスイーツは、目移りするほどバラエティー豊富。
そんな時に嬉しいのが
ほぼすべてのスイーツやペーストリーにミニサイズをご用意
ミニサイズを3つ選べばさらに値段もお手頃になる。
「色々試して、お気に入りを見つけられるように」
というBernard さんの心遣いから生まれた人気商品だ。
シーズンごとに登場する商品もお見逃しなく！
クリスマスにはスペシャルケーキなども登場予定 なので、ぜひ予約を♪
