Sushi を片手にホッケー観戦。
これぞバンクーバー！
これぞバンクーバー！
バンクーバーに日本食レストランは数あるが、 居酒屋でもスポーツバーでもない、独特の雰囲気を持つレストラン
日本食レストランの草分けとして知られる亀井グループが、
「日本とウェスタンをフュージョンさせた新しい空間」
を目指しているレストラン。
毎月見直される というオリジナリティー溢れるフードと「お客様のどんな気分にも合わせられる」と誇るドリンクの種類の多さが魅力だ。
広々とした店内には、10台のTV、10フィートもある巨大スクリーンが用意され、ホッケーなどのスポーツ観戦をしながら、Sushi だけでなく、和洋折衷様々なテイストの料理を楽しむことができる。
人気のMagic Beansは、みりんと醤油でマリネした枝豆を香ばしく揚げた食欲をそそる1品。Prosciutto Avocado Salad は自家製のアンチョビ＆ジンジャー ドレッシングで。
これ以外にもEbisuで提供されるソースやドレッシングはすべてお店オリジナルなので、フレッシュでユニークな味を楽しんでほしい。定番メニューであるChicken Karaageもカリッとジューシー！
美味しさの秘密はあなたの舌で実際に確認してみて。
ハッピーアワー（毎日15:00-18:00）も充実の内容。
各種タパス、オイスター（オーダーは３個から）や、ビールピッチャーなどの割引価格が嬉しい。ちょっと早目ディナーにお勧めだ。
新たにラーメン専門のシェフも加わったEbisu on Robson。これからも広がり続けるメニューに目が離せないぞ！
