ダウンタウンのど真ん中、Granville St. にある『The Tiny Coffee Bar』
名前の通り “Tiny”なカフェだが、中に入った人にしか分か らない“美味しい時間”が味わえる。
オーナーの Sandor さんは、何度も日本で暮らしたことも あるという日本通。おしゃべりの合間にたびたび日本語や日本の話題が飛び出し、ほっこり笑顔にさせてくれる。
とSandorさん。
店内にはアート作品が飾られており、まるで小さなギャラリーのよう。座席はカウンターが数席だが、彼の気さくな人柄と流れる音楽が心地良い空間を作ってくれるから、ついつい長居してしまう。
Sandorさんは大のコーヒー好きだけあって、厳選された豆はもちろん、ミルクやクリーム、 コーヒーと相性のいいケーンシュガーなどもすべてオーガニック。
左：ナチュラルな材料だけで作られた、しっとりバナナブレッドはこだわりコーヒーと相性抜群♪ Banana Bread & Coffee Set
右：オーガニックの生レモンをたっぷり絞ったホームメイドのHot Ginger Lemonade。体の芯からあったまる美味しさ！
細かいところにまでこだわりが注がれた１杯は、やはり他とはひと味もふた味も違う美味しさ。
左：（手前左から）カシューやベリーがたっぷり入ったBrown Rice Salad 、Half Sandwich（Red Pepper Paste）はSandor さんの奥様手作り！ミルクまでオーガニックのOrganic Latte と一緒にどうぞ！
右：サンドイッチやサラダなどは奥さんが毎朝手作りしている！
味にうるさいヨーロッパ人や、レストラン業界の日本人にも常連客が多いのもうなずける。コーヒー＋αの体験を味わいたい人は、ぜひ足を運んでみてほしい。
