今や数え切れないほどの日本食レストランが点在するバンクーバー。
創業50 年を超える
『Aki Restaurant』
は、なかでも特別な存在だ。バンクーバーで最も歴史のある20のレストランの1つがこの「Aki Restaurant」
初代オーナーが、戦前に日本人街があったPowell St. に初めて店を構えたのは、1963 年。
日本人が経営する日本食レストランは、まだ数軒程度だったという。
当初、生で魚を食べることにまだ馴染みが薄かったカナダ人の間にも次第にSushi が浸透し始め、トラディショナルな和食を提供する店として、Aki は人気を高めた。写真:Vancouver Sun
その後、ダウンタウンの中心地、Thurlow St. 沿いに移転。創作料理や、フュージョン料理を得意とする日本食レストランが 次々オープンする中、あくまで正統派な日本食のスタイルを貫いてきた。
そして2012 年、Coal Harbour に程近い現在のロケーションに移転後も、メニューは以前とほぼ変わらず、往年の客からの期待も決して裏切らない。
Pender St. に面し、完全バリアフリーの設計は、車椅子やストローラーも大歓迎。
カウンター、テーブル、ソファー席があり、お一人様からカップル、大人数の集まりまで、様々なシーンに対応可能だ。
ランチには焼き魚や照り焼きなどメインの１品に白ご飯、味噌汁に突出しがセットになった定食が人気。
（写真はお昼の人気メニュー、たらの西京焼き定食。ご飯、味噌汁、突出し付き）
左:海老と５種の野菜が楽しめる、天ぷら盛り合わせ
右:ウニ、トロ、イクラ、タコ、ハマチなどが贅沢に盛られた上ちらし寿司
ディナーでは炉端焼きを始め、刺身、自家製さつま揚げといった１品ものが豊富にラインナップ。
日本が恋しくなったら、Akiでおなかもココロも満たされよう！
Photo:facebook
