11月19日（土） 2品 “チキン・ア・ラ・キング” “チキン・ネプチューン”
Oops!で、毎回ステキなレシピをご紹介くださっている清水ナオミ先生のクッキングクラスです。ナオミ先生が、楽しくわかりやすく、料理の“コツのコツ”🍳を指導してくださいます。
11月のクッキングクラスでは、寒い季節にぴったりなホワイトソースを使った2品“チキン・ア・ラ・キング”と“チキン・ネプチューン”を教えていただきます。
チキン・ア・ラ・キング
鶏を丸ごとスープで煮込み、マッシュルームやグリーンピースと一緒にホワイトソースで煮含めた“チキン・ア・ラ・キング”。クルトンを飾ってシチュー風に盛り付けたり、カットしたパンの上にオードブル風に飾り付けたり、応用の効くちょっと贅沢なご馳走です。
チキン・ネプチューン
鶏肉と海の幸（エビ、カキ、クラム）が絶妙にマッチした、こちらもおもてなしに最適の一品です。
どちらもなおみ先生が自信をもってお勧めする最高のお味。
ホワイトソースの作り方も、しっかりマスターできます。
どうぞお楽しみに！。
時間：13：00-15：30
場所：Holy Cross Church
4580 Walden Street, Vancouver(Main x 30th Ave.)
参加費：＄25
定員：14名
持ち物：タッパーウェア（食品の持ち帰り用）、必要ならばエプロン
申込方法：Facebook “Naomi’s Café Vancouver”のメッセージから
清水ナオミ先生
25 年間ニューウエストミンスターで、カフェを経営。ホームメイドのメニューはどれもローカルの人々に『おふくろの味』と絶賛される腕前。毎回日本人の口に合うカナダ料理や、カナダの食材を使ってできる日本の味などを、先生の長年研究してこられたレシピの中から紹介していただきます。
